电竞投注网站通常会通过以下措施来保障资金安全和游戏公平性：

1. 使用安全的支付系统：网站会使用加密技术保护用户的支付信息，确保资金安全。同时，网站会与可靠的支付机构合作，提供多种支付方式，降低用户的风险。

2. 实施严格的资金管理制度：网站会设立专门的资金管理团队，进行资金监管、风险控制等工作，确保用户资金安全。

3. 定期进行安全检查：网站会定期进行安全检查，防止恶意攻击和数据泄露，保障用户的信息安全。

4. 使用公平的游戏机制：网站会采用随机数发生器或其他公平的技术，保证游戏的公平性，避免任何人为干预游戏结果。

希望以上内容能够帮助您了解电竞投注网站如何保障资金安全和游戏公平性。如果您有任何疑问，请随时回复。谢谢！