电竞投注网站通常采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：

1. 资金安全：网站会采取严格的安全措施，包括使用SSL加密技术保护用户的个人信息和交易数据，设置安全的支付通道，以确保用户的资金安全。此外，网站也会定期进行资金审计和风险管理，确保资金安全。

2. 游戏公平：网站会使用认可的第三方机构进行游戏公平性认证，确保游戏结果是随机和公正的。此外，网站会使用随机数生成器技术来生成随机结果，防止作弊和操控，确保游戏公平。

通过上述措施，电竞投注网站能够保障用户的资金安全和游戏公平性，为用户提供安全可靠的游戏环境。