电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：

1. SSL加密技术：网站使用SSL加密技术确保用户的个人信息和交易数据在传输过程中得到保护。

2. 严格的账户安全措施：用户注册时需要设置安全密码，并且网站会采取措施确保用户账户的安全。

3. 客户资金隔离：网站通常会将用户存款资金与运营资金分开存放，确保用户资金安全。

4. 第三方支付平台：网站通常会合作使用第三方支付平台进行存取款操作，确保交易流程的安全和可靠性。

5. 游戏公平性保障：网站会采用随机数生成器等技术确保游戏的公平性，避免作弊行为发生。

希望以上信息对您有帮助。如果您需要更多详细信息，请告诉我。