电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：

1. SSL加密技术：网站使用SSL加密技术保护用户的个人信息和支付数据，确保数据传输过程中不被窃取或篡改。

2. 资金监管：投注网站通常会与第三方支付平台合作，以确保用户的存款和提款安全。资金都会储存在独立的账户中，并按照相关法律规定进行监管。

3. 游戏公平性：电竞投注网站会使用随机数发生器（RNG）来确保游戏结果的随机性，避免任何作弊行为。此外，它们通常会接受第三方机构的审核，以验证游戏的公平性。

4. 遵循法规：合法的电竞投注网站会遵守相关的法规和监管要求，确保用户的权益得到保护，并将不法分子和作弊行为排除在外。

希望以上信息能够对您有所帮助。如果您需要更详细的信息或有其他问题，请随时告诉我。